Беспрозванный, Вадим Григорьевич. Язык пищи богов : Аверченко и другие / Вадим Беспрозванный. — Текст : непосредственный // Новый мир : ежемесячный журнал художественной литературы и общественной мысли. — 2024. — №12. — С. 154–169.
Источник: Новый мир: ежемесячный журнал художественной литературы и общественной мысли. — №12, 2024
Аннотация
Кулинарно-гастрономические мотивы в русской литературе конца XIX — начала XX вв. (на примере произведений Аркадия Аверченко, Антона Чехова, Ивана Бунина и других писателей): художественная литература, так или иначе использующая кулинарную тему, создает двойную экспозицию: в сознании читателя соединяются «гедонический голод» (удовольствие от размышлений о еде) и «голод дискурсивный» (удовольствие от текста) и, в отличие от наслаждения едой «действительной», эти два вида удовольствия не имеют границ, их можно испытывать бесконечно
